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6月14日宮城県漁協会議室において、産地別・ブランド別「サーモン試食会」を行いました。
各生産者が日頃より精魂込めて生産した自慢のサーモン９種を、石巻寿司組合の板前さんが
見事に捌きました。「色調」「歯ごたえ」「脂ののり」３点を生産者及び会員４０名参加の元
アンケートを行った結果 ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ジャジャ～～～ン！！見事一番は・・・・・？？
流石プロの皆さん・・・・舌が肥えてますねえ～～～～～～。甲乙付け難く、全体にレベルが高いとの
好評を頂きました。
5月10日から6月20日までの期間、仙台うみの杜水族館にて「ギンザケ」をテーマにした「銀ざけパネル展示」「銀ざけ稚魚水槽展示」「銀ざけ塗り絵」等を行いました。期間中多くの家族連れが来場され、特に子供達には塗り絵コーナーが人気でした。(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡
今が旬の宮城の銀ざけ。その中でも水揚げしてすぐに「活け締め」と「神経締め」の鮮度保持処理をした特別な銀ざけが「みやぎサーモン」です。生臭みが全くなく、身にツヤと張りがあり刺身で食べた時の 美味しさは格別です。
この「みやぎサーモン」が県内約30の飲食店で食べることができるんです！！さらに、「みやぎサーモン」のメニューを注文すると、「宮城県産スモークサーモン」が当たる応募券がもらえます！
生の銀ざけを食べられることができるのは今の時期だけです！ 今すぐチェック！！