みやぎサーモンとは？

宮城県は養殖銀ざけ出荷量全国第1位！
全国生産量の80%以上を占めています。

「みやぎサーモン」は、
宮城県産銀ざけを水揚げの際に
　活け締めと呼ばれる
鮮度維持のための処理をします。

銀ざけ本来のおいしさ、
「活き」の良い状態を長く保ちます。
身にツヤと張りがあり、とろけるような
食感とあまい食味が特徴。

「新鮮で刺し身で食べられるサケ」に
こだわった
高品質・高鮮度なサーモンです。

ここがすごい！みやぎサーモン