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銀ざけ通信

みやぎサーモン初出荷!初入札!!(○ゝω・)b


本日3月15日朝にギンザケの初出荷・初入札されましたd(*´▽`*)b

水揚げされたおよそ2.5トンが運び込まれました。

みやぎサーモンは水揚げ後、すぐに血を抜く活け締めを行い鮮度を保ったものです。

全国にブランドギンザケ「みやぎサーモン」として本格的に売り出します!!>゜)))彡

初競りでは1キロあたり平均で1200円あまりと昨シーズンに比べ2割ほど高く取引されました。

養殖ギンザケの生産量が日本一の女川では、8月上旬まで水揚げが行われ、

今年はおよそ5500トンの出荷を見込んでいます。