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銀ざけ通信

石巻魚市場で宮城県産養殖ギンザケの初水揚がありました

本日、女川魚市場に続き、石巻魚市場で宮城県産養殖ギンザケの初水揚がありました。約5トンの水揚となりました。

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1.5k上サイズはタンク2本で1トンを超えました。

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こちらは1.0k上サイズ。

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新しくなった石巻魚市場の売り場です。

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ギンザケ用の自動選別機が2台導入されて、選別作業もだいぶスピードアップされました。

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ギンザケの水揚がはじまりました

平成28年度の宮城県産養殖ギンザケの水揚が始まりました。ここは女川魚市場です。

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水揚は約2,000尾で2トン半。大きいものは2kg近い魚もありました。

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色見本です。活け締めされてよく脱血されています。

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石巻魚市場の初水揚は3月22日の予定です。